Pizze e pinse

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Elenco dei 14 allergeni The 14 food allergens

Si avvisa la gentile clientela che gli alimenti e le bevande preparati e somministrati in questo esercizio possono contenere ingredienti considerati allergeni (si vedano le indicazioni tra parentesi accanto al nome di ciascun piatto).
Tracce degli stessi possono essere presenti in tutte le preparazioni a causa di contaminazioni crociate durante la fase di lavorazione.
Di seguito è riportato l’elenco delle sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze, utilizzati in questo esercizio e presenti nell’allegato II del Reg. UE n. 1169/2011. Vi preghiamo di segnalare eventuali allergie o intolleranze alimentari al momento dell’ordinazione. Dear customers, please be advised that the food and beverages prepared and served in this establishment may contain ingredients classified as allergens (please refer to the numbers in parentheses next to each dish). Trace amounts of these allergens may be present in any dish due to cross-contamination during preparation.
Below is the list of substances or products that may cause allergies or intolerances, used in this establishment and listed in Annex II of EU Regulation No. 1169/2011. Please inform our staff of any food allergies or intolerances when placing your order.

Glutine Gluten

Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati. Cereals containing gluten, namely wheat, rye, barley, oats, spelt, kamut (Khorasan wheat), or their hybridised strains and derived products.

Crostacei Crustaceans

Crostacei e prodotti a base di crostacei: gamberi, scampi, aragoste, granchi. Crustaceans and products thereof: prawns, shrimp, lobster, crab.

Uova Eggs

Uova e prodotti a base di uova: maionese, emulsionanti, pasta all'uovo. Eggs and products thereof: mayonnaise, emulsifiers, egg pasta.

Pesce Fish

Pesce e prodotti a base di pesce, anche in piccole percentuali. Fish and products thereof, even in small amounts.

Arachidi Peanuts

Arachidi e prodotti derivati: snack, creme e condimenti. Peanuts and products thereof: snacks, creams and dressings.

Soia Soybeans

Soia e prodotti derivati: latte di soia, tofu, salse. Soybeans and products thereof: soy milk, tofu, sauces.

Latte Milk

Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio): yogurt, burro, formaggi. Milk and products thereof (including lactose): yoghurt, butter, cheese.

Frutta a guscio Tree nuts

Mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi e prodotti derivati. Almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, pistachios and derived products.

Sedano Celery

Sedano e prodotti derivati, anche in zuppe, salse e concentrati. Celery and products thereof, including soups, sauces and concentrates.

Senape Mustard

Senape e prodotti derivati, presente in salse e condimenti. Mustard and products thereof, found in sauces and dressings.

Sesamo Sesame

Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo. Sesame seeds and products thereof.

Solfiti Sulphites

Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro espressi come SO₂. Sulphur dioxide and sulphites above 10 mg/kg or 10 mg/l.

Lupini Lupin

Lupini e prodotti a base di lupini, presenti in alcuni cibi vegan. Lupin and products thereof, found in some vegan foods.

Molluschi Molluscs

Molluschi e prodotti a base di molluschi: cozze, vongole, ostriche, calamari. Molluscs and products thereof: mussels, clams, oysters, squid.